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Champagne

Champagne Brimoncourt Extra Brut

80% Pinot noir, 20% Chardonnay
93
Suckling
90
Decanter
45,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Ce champagne sec est élaboré à base de Pinot noir et d’une petite part de Chardonnay. Les raisins du cépage blanc proviennent, de plus, de 6 parcelles répertoriées Grands Crus. Il vieillit sur lattes durant quatre ans et lors de la dégustation, son nez, très citrique et fruité, révèle ensuite une plénitude en bouche toute en légèreté.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Champagne Brimoncourt Extra Brut
Appellation:
Champagne
Type:
Champagne
Alcool:
12.5% vol.
Cépage:
80% Pinot noir, 20% Chardonnay

Dégustation

Oeil:
Robe jaune pâle.
Nez:
Fine et intense, aux notes d’agrumes et de fruits blancs.
Bouche:
Attaque franche et pleine. Les arômes d’agrumes se marient parfaitement aux pointes minérales, avec une finale légère et délicieuse.
Température de dégustation:
Entre 6 et 8 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal comme apéritif et sur des fruits de mer, des plats salés avec une touche épicée, ainsi que des plats asiatiques.

Vignoble et élaboration

Description:
Le Chardonnay provient de 6 vignobles différents classés Grands Crus et situés sur les communes d’Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Oger, Le Mesnil-sur-Oger et Cramant.
Vinification:
En cuves inox.
Élevage:
Élevage traditionnel sur lattes durant minimum quatre ans. Dosage de 2 grammes par litre.
45,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Champagne Brimoncourt Extra Brut
Champagne
45,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

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Grata sorpresa.

By Amaia Z., dim 30/05/2021 - 12:09

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