Somontano

Enate Gewürztraminer 2020

100% Gewürztraminer
10,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Description

Le Gewürztraminer est un cépage parfaitement adapté aux vignobles de Somontano. Il exhibe ce que son nom nous indique : un fort caractère épicé (gewürz en allemand). Une authentique symphonie florale et un palais crémeux qui présente une belle évolution en bouteille. Il est idéal pour toutes les occasions mais il est particulièrement indiqué en été, en terrasse, pour accompagner des plats de la cuisine orientale. 

 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Enate Gewurztraminer
Appellation:
Somontano
Type:
Blanc
Millésime:
2020
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
100% Gewürztraminer

Dégustation

Oeil:
Jaune paille.
Nez:
Éventail aromatique ample et exubérant, plein de nuances mielleuses et florales.
Bouche:
Onctueuse et veloutée, avec d'élégantes saveurs de roses et d'épices qui culminent sur une finale soyeuse et enveloppante.
Impression générale:
Enate Gewürztraminer est une authentique symphonie florale, qui aura une plus longue vie devant lui par rapport aux autres vins blancs. Conservé dans de bonnes conditions, son évolution en bouteille peut durer plusieurs années et son éventail aromatique s'enrichit et gagne en complexité.
Température de dégustation:
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal à l'apéritif. Il se marie bien à des fromages forts, une macédoine ou des plats exotiques.

Vignoble et élaboration

Superficie:
40 hectares.
Année de plantation:
Entre 25 et 35 ans.
Climat:
2020 a été marqué par la forte présence de pluies tombée lors des six premiers mois, équivalente à la pluie tombée en 2019, avec un printemps au climat atlantique et un mois de mai presque tropical. La grêle tombée à la fin de ce mois et mi-juin ont provoqué des pertes importantes pour la vendange. Cependant, l'été très sec et chaud a permis une maturation complète de tous les cépages. L'empreinte atlantique du millésime est reflétée dans les vins, qui exhibent leur caractère plus frais et juteux. Un millésime de faibles quantités, mais de très belle qualité.
Vendanges:
La vendange a eu lieu entre le 18 août et le 18 septembre dans les vignobles d'Enate, sans un seul jour de pluie, tranquillement et sans surprise.
Vinification:
Les raisins arrivent au domaine et sont légèrement pressés avant d'être introduits dans un pressoir pneumatique où il séjournent durant 5 heures en macération pelliculaire (en contact avec les peaux). Une fois les résidus solides éliminés, par décantation naturelle à 8 ºC, le moût propre fermente, sous l'action de levures sélectionnées en cuves inox à une température contrôlée de 15 ºC.
Mise en bouteille:
Clarification et stabilisation. Mise en bouteille en novembre 2020.
10,90 € TTC Bouteille 75 cl
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Enate Gewürztraminer 2020
Somontano
10,90 € TTC Bouteille 75 cl
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L'avis de la communauté

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Millésimes: 2021 2020 2019 2018

By Miguel angel S., ven 09/09/2022 - 09:07

By Rafael R., jeu 11/08/2022 - 11:38

By RosalÍa B., lun 04/07/2022 - 10:10

By Ricardo C., ven 01/07/2022 - 20:43

By José B., jeu 09/06/2022 - 23:01

By José H., mer 11/05/2022 - 06:22

By Carles P., dim 13/03/2022 - 10:40

By Vane D., ven 21/01/2022 - 13:22

By Guillermo M., mar 18/01/2022 - 12:29

By Manuel P., lun 27/12/2021 - 13:35

By Thomas E., sam 27/11/2021 - 19:13

By Philippe C., mar 23/11/2021 - 18:32

By Purificacion H., jeu 09/09/2021 - 17:45

No me gusta nada de nada, sabe muy raro.

By Yu ching K., jeu 09/09/2021 - 00:12
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By Miguel angel S., ven 09/09/2022 - 09:12

By Jose M., mar 19/04/2022 - 17:37

By Sebastián L., ven 08/10/2021 - 08:59

By Ana lidÓn S., ven 03/09/2021 - 08:21

Un vino muy expresivo, con cantidad de matices muy rico

By Jose Z., dim 02/05/2021 - 09:09

By Eduardo E., jeu 29/04/2021 - 08:31

By M. mercedes E., dim 18/04/2021 - 15:31

By Jose luis D., sam 17/04/2021 - 23:53
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By Alberto H., mar 28/06/2022 - 17:41

By Jose maria O., sam 06/03/2021 - 21:36

By Francisco S., sam 08/08/2020 - 20:25

El mejor gewurtz de ESPAÑA

By Michel D., sam 06/06/2020 - 05:51

By Linda M., ven 17/04/2020 - 09:43

By José luis M., dim 02/02/2020 - 21:26

Fresco y rico... aroma intenso y mejor sabor en boca... nunca falla

By Leymar colectividades sl S., ven 31/01/2020 - 17:34

By Jorge luis T., jeu 09/01/2020 - 20:35
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