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Somontano

Enate Chardonnay 234 2020

100% Chardonnay
90
Peñín
8,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x6 8,20 € pour 6 unités ou plus.

Ce nouveau millésime 100 % Chardonnay d’Enate vise toujours à être le fidèle reflet du cépage et de son terroir. Sa finesse et son élégance se démarquent, apportées grâce à la fermentation à basse température. Il en résulte un vin fruité, avec une bouche minérale et onctueuse.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Enate Chardonnay 234
Appellation:
Somontano
Type:
Blanc
Millésime:
2020
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
100% Chardonnay

Dégustation

Oeil:
Couleur jaune pâle aux reflets glauques.
Nez:
Arômes complexes et intenses de pomme verte, pêche mûre, fenouil et fruits exotiques (goyave, fruit de la passion) sur un discret fond minéral.
Bouche:
Palais ample, gras, net et frais grâce à une acidité bien marquée. Finale légèrement mielleuse.
Température de dégustation:
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin:
Plats de pâtes, poissons, fruits de mer et viandes blanches.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignoble situé à 500 mètres d’altitude, orienté est-ouest, protégé par les printemps froids et toujours ventilé par la brise des Pyrénées qui repousse la Botrytis de la région.
Année de plantation:
Entre 25 et 35 ans.
Sol:
Sol perméable, avec une grande capacité de drainage et pauvre en matière organique.
Climat:
Automne pluvieux et doux, hiver humide et printemps pluvieux d’un climat atlantique, avec un mois de mai presque tropical. Été très sec et chaud qui a permis une maturation complète des raisins.
Vendanges:
La vendange a été nocturne et a commencé le 18 août.
Vinification:
Les raisins arrivent au domaine et sont introduits dans un pressoir pneumatique où ils restent durant 5 heures en macération pelliculaire (en contact avec les peaux). Après un décuvage statique à 10 ºC durant 48 heures, le moût propre fermente, sous l’action des levures sélectionnées, en cuves inox à température contrôlée (16 ºC).
Mise en bouteille:
En novembre et décembre 2020.
8,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x6 8,20 € pour 6 unités ou plus.
Enate Chardonnay 234 2020
Somontano
8,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x6 8,20 € pour 6 unités ou plus.

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2020 2019 2018 2017

By Alfredo F., ven 15/10/2021 - 13:27

By Francisco Y., jeu 14/10/2021 - 22:23

Vino que nunca falla. Gran chardonay por su precio. Para disfrutar

By Alberto E., mar 12/10/2021 - 19:17

By Javier I., lun 20/09/2021 - 16:31

By Francisco R., mar 14/09/2021 - 14:17

By Ramon C., mar 07/09/2021 - 12:04

By Jorge P., dim 05/09/2021 - 09:00

decevant

By Peter B., dim 29/08/2021 - 12:37

By Juan carlos M., dim 29/08/2021 - 03:04
Voir plus de commentaires

By Emile P., mar 07/09/2021 - 23:22

elegant, geschmeidig, ausgewogen

By Alexander G., lun 23/08/2021 - 11:38

By Jose alberto E., jeu 12/08/2021 - 08:46

By Adrián L., sam 07/08/2021 - 07:39

By Fernando P., dim 25/07/2021 - 18:23

Chardonnay muy correcto

By Vicente F., sam 10/07/2021 - 19:19

By Rafael Z., mer 30/06/2021 - 19:20

By Carlos Y., dim 13/06/2021 - 01:50

By Günther F., mar 18/05/2021 - 16:45
Voir plus de commentaires

By José luis D., mar 25/05/2021 - 15:00

By M. mercedes E., dim 18/04/2021 - 15:30

By Gonzalo M., mer 27/01/2021 - 13:52

Riquisimo

By Juan manuel P., dim 20/12/2020 - 20:35

Mala relación calidad-precio. Aunque no está malo me parece muy caro.

By Guillermo V., lun 14/12/2020 - 16:56

By Jose antonio M., jeu 03/12/2020 - 17:21

By Santos L., sam 07/11/2020 - 19:22

By José carlos B., dim 23/08/2020 - 18:43

By Ricardo S., mer 12/08/2020 - 22:54
Voir plus de commentaires

By Enrique G., mar 09/02/2021 - 20:44

By Antonio R., mar 09/02/2021 - 19:15

By Gonzalo M., mer 27/01/2021 - 13:53

By Ima A., sam 02/01/2021 - 10:57

By Juan G., jeu 09/07/2020 - 17:03

By Antonio B., mar 09/06/2020 - 20:56

By Pablo T., sam 18/04/2020 - 12:34

By Javier G., dim 26/01/2020 - 16:38

By Jesús maría G., jeu 16/01/2020 - 18:23
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