Description

El Coto Crianza est l’un des vins les mieux vendus de ce domaine prestigieux de Rioja, grâce à son excellent rapport qualité-prix. Il personnifie le style traditionnel de Rioja comme peu d’autres, avec une fermentation dans de grandes cuves qui garantit structure et douceur. On apprécie son nez fruité aux touches torréfiées, ainsi que sa bouche persistante et son parfait ensemble de saveurs épicées.

Fiche technique

Le domaine
El Coto de Rioja
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2016
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Couleur rouge cerise brillante et nette, avec un rebord grenat.
Nez
Au nez, il maintient la fraîcheur du fruit et on apprécie la vanille et les arômes les plus emblématiques du chêne torréfié.
Bouche
En bouche, il est soyeux et persistant, avec des saveurs épicées bien assemblées.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
Versatile et facile à marier avec du poisson, du fromage ou de la charcuterie.

Vignoble et élaboration

Climat
Prédominance du climat méditerranéen, avec des hivers et des étés doux.
Vinification
Le Tempranillo fermente en cuves de 30 000 à 45 000 litres équipées de la meilleure technologie pour le contrôle de la température de fermentation, de la macération et de l’extraction de la couleur. L’objectif est de trouver un juste milieu entre structure et équilibre dans les vins.
Elevage
Minimum de 12 mois en fûts sélectionnés de chêne américain de 225 litres et au moins 6 mois en bouteille avant de sortir du domaine.