Description

Ederra recherche l'expression fruitée et la fraîcheur et réalise pour cela un élevage classique en Rioja : 12 mois en chêne où il parfait son caractère frais et fruité avec des notes toastées et épicées issues du fût, où les tanins se polissent et le vin s'arrondit jusqu'à être prêt pour sa consommation. Dans ce vin, le Grenache est présent, traditionnel dans les assemblages de Rioja pour des vins vieillis à base de Tempranillo, apportant au vin de la fraîcheur et de la longueur et améliorant son potentiel de garde

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2017
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Grenat-rouge cerise et éclats violacés.
Nez
Fruits rouges mûrs, violettes et nez épicé (noix de coco et vanille).
Bouche
Attaque agréable, avec du volume. Un vin agréable, frais et facile à déguster.
Température de service
Entre 14 et 16 ºC.
Garde
Le domaine recommande de l'ouvrir une demi-heure avant de le consommer.

Vignoble et élaboration

Description
Issu de vignobles situés dans la Rioja Alta, zone caractérisée par l'influence atlantique, sur des coteaux caillouteux, peu fertiles.
Vinification
Après l'égrappage, une macération d'environ 15 jours a eu lieu.
Elevage
Le vin possède un élevage de 12 mois en fûts de chêne américain.