Ribera del Duero
Écologique
Dominio del Soto Crianza 2016
100% Tempranillo
Ce vin n'est plus disponible
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2016
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero
L'avis des experts
Tim Atkin:
This was the first vintage made by Michel Chapoutier's team at Dominio del Soto in highaltitude Sotillo. Farmed organically and overseen by Ernesto Peña Peña, this is a subtle, understated, very lightly wooded style with subtle wild herb, fennel and spicy flavours, fine tannins and a fresh, lively, chalky finish. A sure sign of great things to come. 2021-28
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Le domaine
Ribera del Duero
Année de création
2005
Surface totale du vignoble
16 ha.
Fundada en 2005, la bodega Dominio del Soto está situada en Sotillo de la Ribera, en la provincia de Burgos, dentro de la D.O. Ribera del Duero.
Millésimes: 2019 2018 2017 2016
Rojo rubí oscuro. En nariz frutos del bosque, especiados. En boca fruta y especiados. Aterciopelado, con un final afrutado y amaderado.
Está bueno, pero podría estar mejor con un poquito menos tiempo en barrica (en mi modesta opinión...)