Dominio de Atauta 2014 (x3)
Description
Dominio de Atauta est issu de vignes qui flirtent avec les 140 ans d’âge. Puissant et intense, il se distingue par son équilibre, son acidité subtile et la belle persistance de sa fin de bouche, fraîche et résolument minérale.
Fiche technique
Accord mets et vin
Curry de cordero estilo Madras
En este plato se mezclan el sabor potente de la carne con el picante especiado y el dulzor untuoso de la leche de coco. Necesitamos un tinto con buena acidez, frescura y notas especiadas.
L'avis des experts
"There 2013 Dominio de Atauta had a clear mineral strike and showed very good freshness and integration of the oak. The Atauta zone in Soria is one of the coolest in Ribera del Duero, and the wine reflects that, especially in a challenging year like this 2013. The palate is medium-bodied, with very fine-grained tannins and great balance. 28,000 bottles."
