Campo de Borja
Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2019
100% Grenache
9,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Description
Né sur le contrefort du Moncayo, de pieds de vigne datant de plus d’un siècle, ce Coto de Hayas possède un arôme fruité et floral très net et puissant, ainsi qu’un caractère marqué par le cépage avec de légers tons torréfiés et épicés.
Fiche technique
Le domaine:
Marque:
Coto de Hayas Garnacha Centenaria
Appellation:
Campo de Borja
Type:
Rouge
Millésime:
2019
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
100% Grenache
Dégustation
Oeil:
Rouge griotte intense, d’aspect net et brillant.
Nez:
Haute intensité, arôme fruité et floral, très net et puissant. D’un caractère marqué par le cépage avec de légers tons torréfiés et épicés apportés l’élevage en bois.
Bouche:
Attaque douce, vin volumineux, ample, charnu, harmonieux et structuré. Riche en nuances, très équilibré et avec une finale ample très longue.
Température de dégustation:
16 ºC
Accord mets et vin:
Optimal jusqu’en 2024 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Vignoble et élaboration
Description:
Raisin provenant de vignobles de Grenache très anciens, de terre aride, cultivés par le système traditionnel en gobelet dans les environs de Monte Alto et La Sarda.
Sol:
Sols très arides, d’ardoise et en terrasses, de terre rougeâtre, sur les coteaux de la Cordillère Ibérique, sur le contrefort du Moncayo.
Vendanges:
La vendange a habituellement lieu aux environs de la première semaine d’octobre.
Vinification:
Méthode traditionnelle. Macération à froid durant 24 heures pour obtenir un fruit plus frais. Fermenté à 26 ºC avec contrôle de température. Une macération de 10 jours est réalisée puis le pressurage.
Élevage:
Élevé en fûts de chêne français durant 4 mois lors desquels la fermentation malolactique a lieu.
9,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2019
Campo de Borja
9,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Millésimes: 2020 2019 2018 2017
Espectacular relación calidad precio
Menos cuerpo de lo habitual, pero sabrosa garnacha, buena rcp
Bien, pero no sobresaliente. Me gustan más secos.
Muy rico, caramelo
Buena garnacha a buen precio
Una garnacha aragonesa de referencia.
Es de mis favoritos. Nunca defrauda, añada tras añada y a un precio muy razonable.Un vino que te hace amar la variedad garnacha