Description

Château de Villemajou Grand Vin Rouge provient des meilleures vignes de la propriété, située dans l'arrière-pays de Corbières. Ses vieilles vignes produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle qui fait de ce vin une cuvée de qualité remarquable. Élevé durant 10 à 12 mois en barriques bordelaises de 225 litres, ce vin rouge dévoile des notes de pain grillé, de réglisse et de girofle et offre des arômes puissants et élégants de fruits compotés, d'épices douces, de cuir et de torréfaction. Il a obtenu une étoile du Guide Hachette des Vins qui le caractérise de "valeur sûre et vin d'avenir"

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2017
Alcool
15.5% vol.
Cépage
Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre
Origine
Corbières Boutenac

Dégustation

Visual
Robe d'un grenat profond.
Nez
Notes de pain grillé, de réglisse et de girofle.
Bouche
Arômes puissants et élégants de fruits compotés, d'épices douces, de cuir et de torréfaction.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
À déguster sur un carré d'agneau, du gibier ou des fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
80 ans pour le Carignan et 30 ans pour la Syrah.
Rendement
25 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Élevage d'environ 10 à 12 mois en barriques bordelaises de 225 litres.
Embouteillage
Les vins ne sont ni collés, ni filtrés avant la mise en bouteille et les flacons sont conservés 12 mois avant d'être commercialisés.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2017 Corbieres Boutenac Chateau de Villemajou Grand Vin is a blend of Carignan, Syrah, Grenache and Mourvèdre, all aged in barriques for 15 months. Blackberries and plums join with hints of mocha on the nose, while the full-bodied palate is expansive, rich and slightly warm, ending on hints of chocolate fudge. Watch the serving temperature on this wine carefully!

Decanter:

Crushed blackcurrant nose. Succulent, rich and fresh palate with flavours of toasted bread, black olives and blackcurrants, with a backbone of polished tannins. Charming, refined and classy.

Bettane & Desseauve:

Ferrique, réglissé, généreux et intense, belle acidité qui rafraîchit et tient le vin.