Côtes du Rhône
Écologique

Château de Manissy Côtes du Rhône Oracle Rouge 2019

Grenache, Counoise, Carignan, Syrah
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9,50 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

Description

Le Côtes du Rhône Oracle de Château de Manissy est le résultat d'une culture biodynamique et d'excellentes terrasses exposées sud. C'est un vin intense avec une grande souplesse et une belle persistance. Son fond minéral marqué lui confère de l'équilibre. L'assemblage comprend également un cépage typique du Rhône, la Counoise, qui est aujourd'hui en voie de disparition.

 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Chateau de Manissy Cotes du Rhone Oracle Rouge
Appellation:
Côtes du Rhône
Type:
Rouge
Millésime:
2019
Alcool:
13.5% vol.
Cépage:
Grenache, Counoise, Carignan, Syrah
Certifications:
Demeter

Dégustation

Oeil:
Rouge rubis.
Nez:
Arômes de fruits mûrs et d'épices douces.
Bouche:
Bonne élasticité, avec une minéralité distincte qui le rend bien équilibré. Tannins veloutés. Finale saline persistante et longue.
Température de dégustation:
À servir entre 16 et 18 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal avec du magret de canard, de la ratatouille de légumes, de l'épaule d'agneau confite aux épices thaï, du tian d'aubergines, de la salade caprese, de la truite de mer au curry rouge.

Vignoble et élaboration

Superficie:
3,5 hectares.
Sol:
D'argiles et de sables caillouteux.
Climat:
Les vignes sont exposées au soleil de midi et au mistral.
Oenologue:
Florian André
Vendanges:
Agriculture biodynamique et vendanges à la main.
Vinification:
Éraflage et foulage des raisins, suivis d'une macération à froid de 12 à 48 heures. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes à une température de 24 à 28 °C pendant environ 15 jours, avec des remontages réguliers.
Élevage:
En cuve béton sur lies fines pendant de 9 à 12 mois.
9,50 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2019 2018 2017

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By José maría P., jeu 06/08/2020 - 11:54

By Associació 4., sam 01/08/2020 - 12:12

By Alex E., mer 15/07/2020 - 13:24

By Carolina C., ven 10/07/2020 - 22:22

By Ana maría N., sam 04/07/2020 - 09:50

By Pere O., mar 09/06/2020 - 20:39

By Alberto C., ven 05/06/2020 - 18:25

By Lluís C., jeu 28/05/2020 - 21:10
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By Javier G., ven 17/04/2020 - 14:50

No lo volveré a comprar. No tiene ninguna de las características del buen vino francés.No lo recomiendo

By Omar g. R., dim 05/04/2020 - 10:08

By Ricardo M., lun 09/03/2020 - 14:09

By Jean-marc M., lun 17/02/2020 - 14:48

By Alfredo N., lun 13/01/2020 - 17:17

By Deborah S., lun 11/11/2019 - 07:31

By Jose alberto A., sam 02/11/2019 - 14:06

By Jaime V., ven 01/11/2019 - 17:12
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