Description

Un rosé à la bouche gourmande et fruitée représentatif du Luberon provençal. Simple et décomplexé c'est un vin à partager. A l’heure du déjeuner, d’un brunch, d’un dîner ou à l’apéritif tout simplement, il accompagnera tous vos moments de convivialité. 

Fiche technique

Type de vin
Rose
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
51% Grenache, 32% Cinsault, 9% Mourvèdre, 7% Carignan, 1% Syrah
Origine
Luberon

Dégustation

Visual
Robe limpide et éclatante, d’une belle brillance. Couleur rose pâle avec des reflets violines.
Nez
Premier nez subtil et délicat, aux notes de pétale de rose et d’amande. À l’aération, le vin se pare de délicieuses fragrances d’agrumes et d'une finale florale très suave.
Bouche
La première sensation révèle un vin plein, charnu et entier. Belle texture fraîche et acidulée. La finale est très gourmande avec de délicieuses notes de groseille et de pamplemousse rose.
Température de service
Entre 10 et 12 ºC.
Accord mets et vin
Parfait avec un brunch.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble de 150 hectares dont 56 de vignes. Exposition sud en coteaux et pieds plantés dans le sens du mistral.
Année de plantation
Vignes de 30 d'âge en moyenne.
Sol
Argilo-calcaire et éboulis cailllouteux.
Climat
Méditerrannéen.
Vendanges
Vendanges à la machine, partiellement de nuit.
Vinification
Tri manuel à la réception. Foulage. Egouttage des jus et pressurage direct. Vinification par cépage. Fermentation à 16° de 20 à 25 jours.