Description

Un champagne brut élaboré par la Maison Ellner à partir de Pinot noir issu de la Montagne de Reims et d'une touche de Chardonnay et de Pinot meunier. Élevé sur lies durant minimum 6 ans, ce champagne tout en fraîcheur est parfait à l'apéritif. 

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Nez
Senteurs d'herbes fraîchement coupées.
Bouche
Notes de basilic, d'agrumes et de brioche. Finale agréable et citronnée.
Température de service
Entre 6 et 8 ºC.
Accord mets et vin
Idéal à l'apéritif.

Vignoble et élaboration

Description
Pinot noir issu de la Montagne de Reims, Chardonnay de la Côte d'Épernay et Pinot meunier de la Vallée de la Marne.
Vinification
Pas de fermentation malolactique.
Elevage
Élevage sur lies durant un minimum de 6 ans. Dosage : 8g/L.