Chablis

Chablis Premier Cru Fourchaume 2018

100% Chardonnay
93
Tim Atkin
24,50 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Description

Ce Premier Cru Fourchaume est l'un des Chablis les plus célèbres de sa catégorie. Situé sur un coteaux exposé à l'est, le vignoble où grandissent les raisins à partir desquels ce vin est élaboré reçoit l'influence du soleil qui réchauffe le sol et fait que les raisins mûrissent bien. Après un élevage d'un an, ce blanc 100 % Chardonnay montre tout son équilibre avec une touche minérale qui caractérise les vins de la maison. 

Fiche technique

Marque:
Domaine Fevre Nathalie & Gilles Chablis Fourchame Prmier Cru
Appellation:
Chablis
Type:
Blanc
Millésime:
2018
Alcool:
12.5% vol.
Production:
25 000 bouteilles.
Cépage:
100% Chardonnay

Dégustation

Bouche:
Excellente bouche. Riche, avec des arômes fruités et des notes minérales.
Température de dégustation:
Entre 10 et 12ºC.
Accord mets et vin:
Idéal sur des huîtres et des poissons en sauce. Parfait sur des plats de la gastronomie française comme les escargots à la bourguignonne.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignobles situés sur de longues pentes orientées à l'est.
Zone:
12 hectares au centre de l'appellation.
Sol:
Calcaire Kimméridigen avec depôts d'argile.
Vinification:
Vinification et vieillissement sur lies durnat douze mois en cuves inox avec températures contrôlées.
Élevage:
Filtrage en fonction de l'équilibre du vin.
24,50 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Chablis Premier Cru Fourchaume 2018
Chablis
24,50 € TTC Bouteille 75 cl
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L'avis de la communauté

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Millésimes: 2018 2017 2016

Vino comodín. Va bien con casi todo.

By Rafael T., ven 31/12/2021 - 11:00

By Manuel P., sam 19/12/2020 - 18:29

By Rosario B., mer 10/06/2020 - 12:44

By Francisco G., sam 04/04/2020 - 17:05

By Luis M., sam 28/03/2020 - 19:25

By Ramona S., ven 29/01/2021 - 23:23

By Manuel P., sam 19/12/2020 - 18:29

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