Description

Robert Parker considère que La Fourchaume, qui fait partie des 89 climats (en Bourgogne, parcelles donnant leur nom au vin) classés Premier Cru, mériterait amplement d'appartenir à la catégorie au prestige supérieur : les Grands Crus. Intense, parfumé (arômes de poire fraîche) et remarquable de tension et de minéralité, il vous procurera de grands plaisirs de dégustation pendant la prochaine décennie.

Fiche technique

Type de vin
White Fermented in Barrels
Millésime
2016
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Chablis

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2016 Chablis 1er Cru Fourchaume includes the old vines that are often bottled separately as La Pièce au Comte. It's a stunning young wine, bursting with aromas of white peach, lemon oil and tangerine. On the palate, it's medium to full-bodied, elegantly glossy and intensely concentrated, with a generous core of fruit underpinned by bright acids, concluding with a saline, lingering finish. I suspect this will be at its best in its first decade, but it's a superb wine.