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Bierzo

Castro Ventosa Villegas 2018

85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
96
Parker
36,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Année après année, Valtuille Villegas est l’un des vins les plus fins de Castro Ventosa. Le domaine a commencé à l’élaborer et à le mettre en bouteille en 2005, mais il n’a pas été commercialisé avant le millésime 2010. Un rouge qui est l’essence de sa parcelle, au sol sableux, peu fréquent à Valtuille. Élégant, parfumé et aux tanins polis.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Castro Ventosa Villegas
Appellation:
Bierzo
Type:
Rouge
Millésime:
2018
Alcool:
13% vol.
Production:
964 bouteilles.
Cépage:
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras

Dégustation

Température de dégustation:
16 ºC
Garde:
Jusqu’en 2027 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom du vignoble:
Villegas.
Année de plantation:
Vignobles de plus de 100 ans.
Sol:
Sableux.
Climat:
Continental atlantique.
Rendement:
2 500 kilogrammes par hectare.
Vendanges:
Vendange manuelle réalisée après la vendange de La Cova de la Raposa.
Vinification:
À leur arrivée au chai, 100 % du raisin entier est mis en fûts ouverts de 3 000 litres. La fermentation est réalisée de façon naturelle sans ajout de levure et sans contrôle de température. Le vin macère dans les fûts pendant 60 jours, pendant lesquels le chapeau de marc est mouillé une fois par jour par gravité. Décuvage et pressurage du vin pour le laisser reposer un ou deux mois.
Élevage:
12 mois en fûts de 500 litres.
Mise en bouteille:
En mai 2020.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2018 Valtuille Villegas had not been produced since 2015 and there is a big jump in precision and freshness: it's not just three years, it's three years of fine-tuning the work in the vineyards and winery. It fermented in a 3,000-liter oak vat with 100% full clusters and matured in two 225-liter oak barrels and one 500-liter oak barrel. This is perfumed and gravitates more toward Burgundy; it's elegant and long, with "only" 12.8% alcohol. It has very polished tannins and the inherent elegance of the sandy soils. It's perhaps lighter and doesn't have the complexity of the Cepas Centenarias, but it's really impressive. A Villegas of finesse. 1,300 bottles were filled in May 2020.

36,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Castro Ventosa Villegas 2018
Bierzo
36,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

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13 avis
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0
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Vino muy equilibrado. Fresco y frutal. Taninos pulidos, suave en boca con final un poco verde. Puede esperar unos años más.

By Francisco josé V., mer 10/11/2021 - 19:03

By Claudio L., mar 31/08/2021 - 01:10

Gran frescura y intensidad. Un poco verde aún. En un par de años será el vino top que se paga. Sumará a su ligereza la suavidad que le falta

By Raul B., dim 22/08/2021 - 18:01

By Gonzalo R., mer 02/06/2021 - 18:49

By Víctor C., lun 01/03/2021 - 09:05

Buen equilibrio, ideal con carnes blancas.

By Esther R., mer 10/02/2021 - 16:50

By Antonio F., mar 09/02/2021 - 22:39

By Rafael B., ven 13/11/2020 - 19:34
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