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Priorat

Camins del Priorat 2019

35% Grenache, 11% Carignan, 24% Syrah, 17% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 3% Autres
94
Suckling
91
Parker
91
Peñín
18,25 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Déployant des arômes de fruits rouges exceptionnels, ce Priorat à la belle acidité se révèle frais et gourmand. Un vin idéal pour s'initier au Priorat et à l'univers d'Álvaro Palacios à prix abordable, avec le sceau d'un grand nom de l'œnologie espagnole.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Camins del Priorat
Appellation:
Priorat
Type:
Rouge
Millésime:
2019
Alcool:
14.5% vol.
Production:
230 000 bouteilles
Cépage:
35% Grenache, 11% Carignan, 24% Syrah, 17% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 3% Autres

Dégustation

Oeil:
Couleur rouge cerise avec liseré violacé.
Nez:
Arômes de fruits rouges mûrs, de cacao ainsi qu’un peu de réglisse.
Bouche:
Rond et voluptueux, avec une acidité importante et sucrée par le fruit mûr et gourmand. Sensation de fraîcheur et finale longue.
Température de service:
16 ºC
Garde:
Optimal jusqu’en 2025 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Canard, porc et dinde en sauce, légumes, hachis parmentier et champignons mijotés.

Vignoble et élaboration

Nom du vignoble:
Vignobles provenant de 8 communes : Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar et Poboleda.
Description:
Coteaux prononcés et terrasses avec différentes expositions situées entre 350 et 700 mètres d’altitude.
Région:
80 hectares.
Année de plantation:
Entre 12 et 42 ans.
Sol:
D’ardoise de structure laminaire, située de façon verticale et oblique.
Climat:
Continental sous grande influence méditerranéenne. 4 400 heures de soleil par an.
Rendement:
25 hectolitres par hectare.
Vendanges:
Vendange sélective en fonction des communes et des parcelles. Elle a eu lieu entre le 5 septembre et le 14 octobre 2019.
Vinification:
100 % d’égrappage et de pressurage doux. Fermentation alcoolique en cuves béton et en fûts de bois. Macération d’entre 20 et 30 jours et fermentation malolactique en fût de bois. Des pigeages sont réalisés.
Elevage:
Élevage de 4 à 6 mois en fûts de bois.
Embouteillage:
Avant l’embouteillage, le vin est clarifié et filtré, bien qu’il soit stabilisé à froid.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The regional blend 2019 Camins del Priorat is a blend of 35% Garnacha, 24% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon, 11% Cariñena, 10% Merlot and 3% other varieties. The grapes were destemmed, lightly crushed and then put to ferment with the natural yeasts in a combination of stainless steel, oak and concrete vats. After fermentation, it matured in barrel and oak vats for four months. This wine showcases the power and concentration of 2019, an extraordinarily warm and dry year, but the wine has great finesse. There are more balsamic aromas from the Bordeaux varieties, which incredibly didn't dehydrate that year: the leaves took a long time to turn yellow. There are notes of licorice and something balsamic. This is juicy and chewy, powerful, with muscle, pungent and intense but with great balance and very clean. This is the most modern and international of their wines, with a showy profile. A triumph over the conditions of the vintage. 237,000 bottles produced.

18,25 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Camins del Priorat 2019
Priorat
18,25 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

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125 avis
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2
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By Alvaro A., dim 20/06/2021 - 23:15

By Jose luis D., jeu 17/06/2021 - 17:29

Es priorato en estado puro. Riquísimo

By José joaquín G., ven 11/06/2021 - 18:10

By Manuel M., mar 08/06/2021 - 00:40

By Angel B., ven 04/06/2021 - 18:33

By Miquel V., jeu 03/06/2021 - 18:59

By Fran C., jeu 03/06/2021 - 18:11

Un gran vino. Una apuesta segura.

By Roberto C., jeu 03/06/2021 - 17:03
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