Description

Avec ce Burgo Viejo Rouge, la bodega a cherché à créer, par un choix précis du début de la vendange et une élaboration qui vise à extraire tout le potentiel du raisin, un vin jeune fruité, frais et puissant, qui satisfasse le maximum de palais. 

Fiche technique

Le domaine
Burgo Viejo
Type de vin
Red - Young
Millésime
2018
Alcool
13.5% vol.
Cépage
85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Violet profond et très brillant.
Nez
Fortement marqué par des arômes de mûres et de réglisse.
Bouche
Douce, puissante et longue.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.
Accord mets et vin
Viandes rouges et fromage.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental sous influence méditerranéenne.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox et à température contrôlée, et fermentation malolactique en cuves béton.