Description

Burgos Viejo Reserva est élaboré à partir d'un assemblage de cépages qui lui garantissent une belle longévité. Après quelques années d'attente, ce vin possèdera une plénitude et une maturité optimales. 

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red - Reserva
Millésime
2014
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Baja
Cépage
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo.
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Rouge rubis.
Nez
Arômes de vanille et de poivre noir, ainsi que de fruits noirs mûrs.
Bouche
Bien structuré, équilibré et élégant. Alliance parfaite entre le bouquet et le fruit.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
Viandes rouges et gibier.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental avec influence méditerranéenne.
Vinification
Fermentation en cuves inox à température contrôlée.
Elevage
Élevage de 18 mois en barriques bordelaises de chêne américain et français (50 % de chaque type).

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

A small step up in price, the 2014 Reserva (85% Tempranillo, 10% Graciano, and 5% Mazuelo) has a similar elegance and purity, with classic vanilla-laced notes of spice, garrigue, cedar, and both cherry and darker currant-like fruits. It’s balanced, has fine tannins, and is an outstanding wine. I like it today, but I suspect it’s capable of keeping for a decade.

Decanter:

Sweet, ripe, plummy nose followed by notes of rosemary and thyme. Enlivening wine with a long and complex aftertaste.