Description

Le blanc le plus abordable de Gregroy Pérez est fruité et facile à déguster, mais c’est aussi un vin qui montre tout le caractère et la typicité du Godello, le cépage dominant de l’assemblage. Il est issu de petites parcelles de sols divers situées à Carracedo, Valtuille, Villafranca del Bierzo et Espanillo. Un blanc différent, mais qui convient à tous les palais et tous les budgets.

 

Fiche technique

Le domaine
Mengoba Bodegas y Viñedos
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
95% Godello, 5% Doña blanca
Origine
Bierzo

Dégustation

Visual
Jaune paille.
Nez
Fruité et citrique avec des notes d’ananas, de pamplemousse et des touches minérales.
Bouche
Fraîche et fruitée, avec une belle acidité, une amertume équilibrée, savoureuse et élégante.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Salades, légumes et poissons.

Vignoble et élaboration

Description
Le Godello provient de petites parcelles situées à Carracedo, Valtuille et Villafranca del Bierzo, alors que le Doña Blanca provient de vignes plantées en gobelet cultivées à Espanillo, Valtuille et Carracedo.
Année de plantation
Vignes âgées de 20 ans en moyenne pour le Godello et vieux vignobles pour le Doña Blanca.
Sol
Les différentes localisations du vignoble possèdent différents types de sol. Nous trouvons des sols argilo-calcaires à Valtuille et à Villafranca, pierreux à Carracedo et d’ardoise à Espanillo.
Climat
Continental sous influence atlantique.
Vendanges
Vendanges manuelles en caisses.
Vinification
Le raisin sélectionné passe par le pressoir pneumatique et le moût fermente à basse température en cuves inox.
Embouteillage
Légère clarification et filtrage avant mise en bouteille.