Botani Muscat 2015
100% Moscatel de Alejandría
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Description
Botani Muscat es un frizzante (vino de aguja) de baja graduación elaborado con la variedad Moscatel de Alejandría procedente de viñedos viejos ubicados en el pueblo de Almáchar, en el Valle de los Lagares. Como buen vino malagueño, su etiqueta la preside la flor más típica de la ciudad: la biznaga. Destaca su intenso perfume a flores blancas. Un vino muy agradecido, femenino, ideal para acompañar un aperitivo o poner el broche a una comida.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2015
Alcool
9.5% vol.
Production
36000 botellas
Cépage
100% Moscatel de Alejandría
Dégustation
Visual
Pajizo brillante, burbuja brillante más ligera y fina.
Nez
Recuerdos a hierbas y flores frescas.
Température de service
Entre 8 y 10ºC.
Garde
Óptimo desde el momento de la compra.
Accord mets et vin
Es ideal para el aperitivo o para terminar una comida.
Vignoble et élaboration
Size
44 hectáreas.
Année de plantation
Múltiples viñedos viejos de más de 50 años.
Sol
Pizarra y cuarzo blanco.
Climat
Mediterráneo, en verano temperaturas de 30ºC y de 8ºC en invierno.
Rendement
1,8 toneladas por hectárea.
Vendanges
Tuvo lugar a principios de agosto. Extrema y heroica, vendimia con mulas. En cajas de 10 kilogramos. Realizado mediante el método 'granvas'.
Vinification
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levadura salvaje.
Elevage
Seis meses de crianza en depósitos de acero inoxidable.
Embouteillage
Clarificación natural en tanque.
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Millésimes: 2018 2017 2016 2015
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Excelente vino,un espumoso muy original..