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Campo de Borja

Borsao Zarihs 2017

100% Syrah
91
Peñín
91
Suckling
14,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L’œnologue australien Chris Ringland et l’espagnol José Luis Chueca ont travaillé ensemble pour l’élaboration de ce vin, dont le nom est celui du cépage Shiraz à l’envers. Ce cépage, cultivé à la fois en Europe, en Amérique du Sud et en Australie, a été planté dans les vignobles de Borsao en 2002 et s’est parfaitement adapté aux conditions climatologiques du Moncayo pour donner un vin au beau corps, onctueux, aux tanins doux et avec de fabuleux arômes balsamiques, de fruits noirs et torréfiés.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Zarihs
Appellation:
Campo de Borja
Type:
Rouge Crianza
Millésime:
2017
Alcool:
15% vol.
Cépage:
100% Syrah

Dégustation

Oeil:
Opaque rouge-noir, couleur pourpre.
Nez:
Puissante impression de mûres, avec une touche fumée de l’élevage et de vanille sucrée. Le nez commence à s’ouvrir et se développe sur des notes de chocolat noir.
Bouche:
L’impact initial est celui d’un très beau corps, onctueux et aux tanins doux, longueur moyenne et douce acidité. Les saveurs de fruits noirs dominent : mûres des bois et pruneaux, avec des notes de café expresso.
Température de dégustation:
À servir à 16 ºC.
Garde:
Optimal jusqu’en 2025 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignobles plantés sur les contreforts du Moncayo pour bénéficier de la qualité des sols, du soleil et de la particularité du Cierzo (vent fort du nord-est qui souffle plus de 200 jours par an). Les vignobles se trouvent à 600-700 mètres d’altitude.
Année de plantation:
Plus de 16 ans.
Sol:
Sols calcaires.
Climat:
Continental, marqué par la particularité du Cierzo, un vent fort qui souffle du nord-est plus de 200 jours par an et qui ventile les raisins dès la floraison et jusqu’au pic de maturité.
Vinification:
Macération entre 4 et 5 jours et fermentation totale de 15 à 20 jours en cuves inox à une température contrôlée de 22-26 ºC.
Élevage:
40 % du vin vieillit en barriques de chêne américain durant 12 mois et 60 % en cuves inox.
14,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Borsao Zarihs 2017
Campo de Borja
14,50 €
TTC Bouteille 75 cl
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L'avis de la communauté

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Millésimes: 2017 2016 2015 2014

By Rafaela R., jeu 21/10/2021 - 15:45

Extraordinario vino , cacao , untuoso, lo acabo de probar y ya estoy comprando más

By Fernando G., jeu 07/10/2021 - 23:29

By Maria dolores R., ven 01/10/2021 - 18:01

By Javier G., mer 29/09/2021 - 13:21

Excelente Sihraz, lo he disfrutado con un buen guiso de cordero. Me ha encantado

By Raul G., dim 26/09/2021 - 18:04

By Lorenzo C., lun 13/09/2021 - 16:59

By Chusa L., jeu 26/08/2021 - 17:38

Esta bodega nunca deja de sorprenderme. Espectacular vino 100% Syrah

By Victor L., ven 20/08/2021 - 11:53

By Francisco F., ven 30/07/2021 - 19:44
Voir plus de commentaires

By Luis L., sam 09/10/2021 - 08:31

By Rodney T., jeu 13/05/2021 - 17:08

By Jose ignacio F., ven 16/04/2021 - 21:28

By Nigel H., jeu 11/03/2021 - 10:27

By José luis H., dim 28/02/2021 - 13:39

By David F., ven 19/02/2021 - 14:27

By José manuel S., sam 13/02/2021 - 22:03

By Pep B., sam 13/02/2021 - 17:27

By Manuel G., mar 09/02/2021 - 18:54
Voir plus de commentaires

By Rodney T., ven 10/09/2021 - 17:19

Muy buen vino. De los mejores Shiraz, y destaca en su precio. Licoroso, quizá un pelin alcoholico

By Javier L., ven 01/01/2021 - 22:58

Un vino muy fino y fácil de beber, muy suave y se nota la uva que lleva. Para mi espectacular!

By Oscar M., ven 01/01/2021 - 16:25

By Miguel Ángel S., ven 04/12/2020 - 13:56

By Sergio P., ven 27/11/2020 - 17:57

Muito bom. Belo Sirah

By Arnaldo manuel G., mar 06/10/2020 - 00:10

By Francisco javier A., dim 13/09/2020 - 00:42

By Jose L., ven 07/08/2020 - 17:10

Beaucoup trop puissant en degré alcoolique

By Alain R., jeu 06/08/2020 - 17:16
Voir plus de commentaires

By Ruben P., sam 23/10/2021 - 07:41

By Joan B., sam 22/05/2021 - 09:44

By Juan C., lun 25/01/2021 - 18:07

By Francisco S., sam 08/08/2020 - 20:39

By David C., lun 25/05/2020 - 19:54

By Maria lourdes A., dim 03/05/2020 - 20:45

By Jose C., mar 24/03/2020 - 16:20

By Paco R., sam 11/01/2020 - 21:05

Un shyra potente, muy sabroso y con magnífico aroma.

By Miguel angel M., dim 22/12/2019 - 19:33
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