Description

Le jeune vin de ce domaine constitue un bel achat grâce à son intéressant rapport qualité-prix. Et il n’y a pas que nous qui l’affirmons : Robert Parker l’a décrit dans The Wine Advocate comme « le vin au meilleur rapport qualité-prix du monde ». Et puisqu’il en est ainsi, il accompagnera parfaitement vos repas au quotidien, sans vous ruiner.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Borsao
Type de vin
Red
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Tempranillo
Origine
Campo de Borja

Dégustation

Visual
Rouge cerise aux nuances violettes.
Nez
Au nez, il présente des arômes de fruits mûrs aux tons floraux et de sous-bois.
Bouche
Vin avec du corps, gourmand, épicé, aux tanins mûrs et à la finale complexe et longue.
Température de service
16 ºC

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 15 et 25 ans.
Sol
Sol argilo-calcaire, pierreux et limoneux.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Macération à froid durant 3-4 jours et 10-12 jours au total. Fermentation de chaque cépage séparément en cuves inox à température contrôlée entre 22 et 24 ºC.
Embouteillage
Clarification avec albumine d’œuf et stabilisation statique à froid.