Description

Un vin blanc du Palatinat, très suave et fruité. Ce riesling est très harmonieux et se distingue par ses arômes frais, rappelant des saveurs d'abricot et de pêche mûre. 

Fiche technique

Le domaine
Die Weinmacher
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Pfalz

Dégustation

Visual
Robe dorée suave aux reflets verts.
Nez
Parfum d'abricots mûrs et de pêches.
Bouche
Sèche et harmonieuse avec une structure agréable et une fraîcheur sous-jacente. Un blanc rond à la finale rafraîchissante.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Poissons, risottos, plats de pâtes crémeux, sushis et cuisine asiatique.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation avec contrôle de température. Il réalise la fermentation malolactique partielle pour conserver arômes et saveurs.