Description

Une valeur sûre de Barahonda qui bénéficie autant le palais que le porte-monnaie. Ce Barahonda Barrica est sans aucun doute l’un des vins au meilleur rapport qualité-prix de toute l’appellation de Yecla et du sud-est espagnol. Un rouge aimable, fruité et équilibré, parfait pour le quotidien, et qui compte la confiance et les belles notes de nos abonnés pour chacun de ses millésimes.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Barahonda
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Cépage
75% Monastrell, 25% Syrah
Origine
Yecla

Accord mets et vin

Costillas de cerdo glaseadas con ciruelas

Las costillas asadas con un glaseado de frutos rojos y acompañadas de las ciruelas ofrecen equilibrio a la potencia y trago goloso de este vino.

Dégustation

Visual
Rouge cerise brillant.
Nez
Il déploie au nez une agréable sensation de fruit mûr sur un léger fond de chêne.
Bouche
Bouche longue, équilibrée et à la finale ample et complexe.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
Parfait pour accompagner des fromages, tous types de viandes, des légumes secs et des risottos.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés au nord-est de la région de Murcie, dans le canton de l’Altiplano, dans une zone de transition entre la meseta et la Méditerranée.
Sol
Sols argileux, calcaires et sableux aux proportions variant en fonction des deux grandes zones de l’appellation : Campo Arriba et Campo Abajo.
Climat
Climat continental à l’influence méditerranéenne qui le rend très différent du reste de la province de Murcie. Des hivers aux températures atteignant les -6 ºC et des étés jusqu’à 40 ºC, accompagnés d’une faible pluviométrie.
Vinification
Macération longue à température constante de 25 ºC.
Elevage
Élevage de 6 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
Le vin repose 6 mois en bouteille avant de sortir sur le marché.

L'avis des experts

James Suckling:

Plum, tobacco and sweet cedar with some ripe-cherry undertones. Medium body and a firm, silky finish. Some bitter lemon. Drink now or hold.