Description

Élaboré à partir de Tempranillo et de petits pourcentages d’autres cépages noirs autochtones, ce rioja moderne présente l’un des rapports qualité-prix les plus attractifs du marché. Son bon équilibre entre fruits et arômes issus de l’élevage, ses élégantes notes de fruits noirs et compotés et sa bouche soyeuse en font un délicieux crianza.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2017
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
Tempranillo, otras
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Rouge cerise intense.
Nez
Arômes de fruits noirs et fruits compotés, épices et arômes lactiques.
Bouche
En bouche, il est élégant, frais et soyeux. Finale longue.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
Sur des ragoûts, des légumes de saison, des viandes blanches et des gibiers légers, des risottos et en apéritif.

Vignoble et élaboration

Description
Diverses parcelles situées dans la Rioja Alavesa, à 550 mètres d’altitude.
Année de plantation
25 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Vendanges
Récolte manuelle. Tri des grappes sur table.
Vinification
Égrappage et pressurage avec pressoir pneumatique. Macération durant 10 jours ou plus. Fermentation en cuves inox entre 16 et 34 ºC.
Elevage
12 mois en fûts de chêne français et américain.

L'avis des experts

James Suckling:

A rich, layered Crianza with lots of luscious fruit and round, ripe tannins. Plums and ripe berries with chocolate and walnuts, as well as vanilla. It’s flavorful and intense. Drink or hold. Better with a little bottle age!