Description

Un vin blanc mûr aux arômes toastés qui allie la fraîcheur aux touches issues de son léger élevage en fûts de chêne. L'un de ces vins qui a du succès auprès de quiconque le déguste. Il ne déçoit jamais. Très gastronomique

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
White Fermented in Barrels
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Penedés

Dégustation

Visual
Robe dorée, limpide et brillante.
Nez
Arômes de fruits tropicaux (mague et maracuja), avec de fines notes de fenouil et une nuance lactique.
Bouche
En bouche, il est savoureux et frais, avec une délicieuse finale, fruitée et pleine.
Température de service
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin
Poissons, risottos et dinde.

Vignoble et élaboration

Vinification
Il fermente en cuves inox avec contrôle de température à 16 ºC durant 15 jours.
Elevage
Élevage sur lies durant 6 mois en fûts neufs de chêne français.