Description

100 % Pinot gris, ce Grand Cru Brand est un délicieux vin blanc provenant de Truckheim, en Alsace. Chaud, floral et aux arômes de violette au nez, « Légende » est élevé sur lies fines et certifié Ecocert. En bouche, il est minéral, concentré et légèrement épicé, avec des notes de pêche. Un vin à marier avec du foie gras ou une tourte à la caille et aux fruits exotiques, et pourquoi pas en dessert, sur une tarte à la pêche et au gingembre. 

Fiche technique

Type de vin
Red
Millésime
2017
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Pinot gris
Origine
Alsace Grand Cru Brand

Dégustation

Visual
Jaune or.
Nez
Chaud, floral, avec des arômes de violette.
Bouche
Minéral, concentré, bel équilibre et légèrement épicé, avec des notes de pêche.
Température de service
Entre 8 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Vin d'apéritif, foie gras, plats épicés, fromages et desserts aux fruits.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à Turckheim à 380 mètres d'altitude.
Sol
Granitique.
Climat
Semi-continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage pneumatique des raisins entiers. Vinification traditionnelle avec levures indigènes.
Elevage
Maturation en cuves inox. Élevage sur lies fines.