Description

Ce vin 100 % Gewürztraminer est issu des communes de Voegtlinshoffen et Wintzenheim, en Alsace. Un vin aux arômes épicés et de fruits confits, présentant un bel équilibre. Il est idéal sur du foie gras, des fromages forts ou bien seul. 

Fiche technique

Type de vin
Blanc
Millésime
2012
Alcool
11.5% vol.
Cépage
100% Gewürztraminer
Origine
Alsace

Dégustation

Visual
Jaune or.
Nez
Épices et fruits exotiques.
Bouche
Ample, riche et complexe, il présente un bel équilibre.
Température de service
Entre 8 et 10 ºC.
Garde
À conserver durant 10 ans maximum.
Accord mets et vin
Apéritif, foie gras, plats sucré/salé, poulet ou agneau au curry, fromages forts et desserts, ou bien seul.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à Voegtlinshoffen et Wintzenheim.
Sol
Argilo-marno-calcaire.
Climat
Semi-continental.
Vendanges
Vendange manuelle et tri sélectif.
Vinification
Pressurage des raisins entiers. Vinification traditionnelle.