Description

Le savoir-faire d'Altos de Losada va bien au-delà des vins rouges. C'est le premier millésime de ce blanc 100 % Godello, un vin vif qui aura une superbe évolution en bouteille. Il s'agit d'une édition limitée de cette merveilleuse référence au caractère atlantique et unique. 

 

Fiche technique

Le domaine
Losada Vinos de Finca
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
14.4% vol.
Production
Moins de 1 000 bouteilles.
Cépage
100% Godello
Origine
Bierzo

Dégustation

Visual
Jaune pâle avec des tons dorés, brillant et net.
Nez
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches, fruits à noyau et poire. Notes minérale avec une certaine salinité.
Bouche
Généreuse et mûre, avec une grande fraîcheur et vitalité. La véritable expression du terroir et du caractère du millésime.
Température de service
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin
Sa belle acidité et minéralité font de lui le vin parfait pour accompagner des plats légers, des volailles rôties et des poissons frais et fruits de mer ('sashimi', thon, bar, ceviche au saumon, tartare de saumon, huîtres).

Vignoble et élaboration

Nom
San Lorenzo et San Esteban de Valdueza.
Description
Vieilles vignes aux rendements faibles.
Sol
Ardoise.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Macération à froid et fermentation en petites cuves inox. Vin non pressé.
Elevage
8 mois sur lies. 80 % en foudre de chêne français de 200 litres.