Limoux

Aigle Royal Chardonnay 2019

100% Chardonnay
0 avis
93
Parker
15% de réduction
49,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Description

Le Domaine de l'Aigle est situé dans la partie la plus septentrionale du vignoble de la Haute Vallée de l'Aude, entre 250 et 500 mètres d'altitude. Des vins d'une grande finesse y sont élaborés, tels que ce Chardonnay de l'AOC Limoux. Un vin blanc subtil et complexe, aux arômes fruités et floraux, à savourer sur des crustacés, poissons, viandes blanches et fromages, ou bien par gourmandise à l'apéritif. 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Aigle Royal Chardonnay
Appellation:
Limoux
Type:
Blanc
Millésime:
2019
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
100% Chardonnay

Dégustation

Oeil:
Robe jaune, lumineuse et brillante.
Nez:
Nez intense.
Bouche:
Arômes fruités (ananas, pêche de vigne, abricot et amande) et floraux (fleurs blanches), notes toastées. Complexité et subtilité.
Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal sur des crustacés, des poissons, des viandes blanches et fromages.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignoble en espalier, situé entre 250 et 500 mètres d'altitude.
Zone:
47 hectares.
Vendanges:
Vendange manuelle.
Vinification:
Pressurage pneumatique à basse pression en vendange entière. Léger débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique en cuve puis les moûts sont rapidement entonnés à mi-fermentation en barriques neuves. Fermentations malolactiques réalisées selon les caractéristiques du millésime.
Élevage:
Élevage en barrique de 7 à 8 mois avec bâtonnages réguliers.
Mise en bouteille:
Léger collage puis mise en bouteille sans filtrage. Le vin est élevé en bouteille plusieurs mois avant sa commercialisation.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Certified organic and biodynamic, Bertrand's 2019 Limoux Blanc Aigle Royal balances honeyed richness and toasty oak with notes of crushed stone and intense pineapple and citrus. It's a powerful Chardonnay, concentrated and complex with a long finish, that makes quite a statement about the potential of these high-altitude vineyards in Limoux.

15% de réduction
49,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Aigle Royal Chardonnay 2019
Limoux
15% de réduction
49,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Inscrivez-vous

10€ de réduction sur votre première commande.
Créez votre compte:
En créant votre compte, vous acceptez de recevoir les meilleures offres de vin par email.
Devenez partenaire!
10€
CADEAU
Alcool : légal