Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n° 26
Description
Grand Siècle représente l' équilibre parfait entre intensité, finesse et harmonie. Ce champagne est né de la vision de Bernard de Nonancourt , qui souhaitait recréer le Millésime parfait, un Millésime que la nature seule ne pourrait jamais offrir. La cuvée n° 26 est élaborée à partir d'un assemblage de trois millésimes exceptionnels — 2012, 2008 et 2007 — où prédomine le Chardonnay, accompagné d'une touche précise de Pinot noir, provenant de huit vignobles classés Grand Cru. Il bénéficie d'un élevage sur lies d'au moins 10 ans, ce qui lui confère une complexité aromatique alliant fraîcheur, vivacité et élégance. Depuis 1959, il n'a été présenté qu'en 26 éditions.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The NV Brut Grand Siècle #26 is a stunning Champagne, revealing a complex, dense bouquet of confit citrus, white peach, white flowers, honey, beeswax and menthol. Medium to full-bodied, enveloping and layered, it has a deep, fleshy core of fruit, bright acids, a vinous texture and broad shoulders, segueing into a long, mineral and delicately saline finish. Chardonnay remains the majority, making up 58% of the blend (sourced mainly from Le Mesnil), while Pinot Noir, primarily from Tours-sur-Marne, comprises 42%. This is a blend of the 2012 (65%), 2008 (25%) and 2007 (10%) vintages and was disgorged with a dosage of seven grams per liter.
Nos membres n’ont pas encore laissé de commentaires pour ce millésime. Cliquez sur les millésimes précédents pour accéder aux commentaires.