Xavier Vignon Créations Exclusives

Ce n’est plus un secret : nous adorons les vins que Xavier Vignon élabore dans la vallée du Rhône, indépendamment de leur prix ou de leur style. C’est un fait ; ce magicien français transforme tout ce qu’il touche en denrée rare. [break]

Nombre d’entre vous aura déjà entendu parler de sa gamme Arcane, que nous avons présentée à plusieurs reprises en Vente Privée ; ou bien de son Vacqueyras Bio, portant l’appellation du Rhône méridional. Mais aujourd’hui, nous nous centrons sur ses Créations Exclusives. Parmi celles-ci, ses « blends » ou vins d’assemblage se démarquent : il s’agit de vins provenant de raisins récoltés lors de divers millésimes, avec lesquels cet élaborateur obtient d’excellents vins à des prix relativement abordables ; sans oublier les Châteauneuf-du-Pape, dont le nom n’est plus à présenter.

Tel un véritable alchimiste, Xavier Vignon connaît chaque recoin du Rhône. Il sait à la perfection quel endroit sera le meilleur pour que chaque cépage exprime son potentiel et quelle recette sera parfaite pour obtenir le type de vin qu’il désire.  Il domine l’art de l’assemblage et c’est un expert en association de raisins, millésimes et terroir, tout cela pour rendre l’effet souhaité.

Nous commencerons par la gamme SM : rien de tel que de se laisser conquérir par ces vins dont le sigle provient des termes « sans millésime » et de « septentrional » et « méridional ». Les vins de cette collection sont élaborés à partir de Grenache de la partie nord du Rhône et de Syrah du sud de la région.

Jusqu’à présent, nous avons pu découvrir deux versions de la gamme SM. La première (SM 1) est un assemblage des millésimes 2011 et 2012 qui a profondément touché la critique, comme le prouvent ses 94 points Parker. La seconde (SM 2) est un coupage des millésimes 2015 et 2016 qui ne reste pas sur sa faim, puisqu’elle a reçu 93 points de la part de The Wine Advocate et 94 points de Jeb Dunnuck.

En montant en gamme et pour un prix largement raisonnable étant donné leur qualité, les Châteauneuf-du-Pape élaborés par ce génie viniculteur ne laissent pas indifférents. En effet, des mains de Xavier Vignon sont nées la Cuvée Anonyme 2016, largement récompensée par The Wine Advocate, Jeb Dunnuck et James Suckling, au prix de 34,90 € ; et la Cuvée Anonyme 2012, qui brillera dans votre cave durant 20 ans, si vous parvenez à attendre l’occasion rêvée avant de la déboucher...

Quatre vins pour des milliers de raisons de déguster ces pépites de la vallée du Rhône sans que votre budget en soit un obstacle.