Tous les troisièmes jeudis de novembre, la fête du Beaujolais Nouveau est célébrée et Bodeboca se joint à cette tradition française profondément ancrée pour une année supplémentaire. [break]
"Le Beaujolais Nouveau est arrivé !" C'est le slogan qui annonce l'arrivée de ce vin rouge jeune et frais dans les magasins et les bars du monde entier. Et pour le fêter, nous proposons de nouveau un Beaujolais Nouveau qui a fait sensation chez nos partenaires l'année dernière : le Trénel, encore plus frais et fruité que lors des éditions précédentes.
L'histoire du Beaujolais Nouveau remonte à 1951, lorsqu'une loi promulguée cette année-là interdisait la vente du vin avant le 15 décembre. Cependant, les viticulteurs et les marchands de la région ont réussi à l'abroger. Après des années de malentendus, ils ont finalement décidé en 1985 de fixer le troisième jeudi de novembre comme jour de lancement officiel pour ce type de vin.
Depuis lors, chaque année à cette date, les producteurs du Beaujolais Nouveau offrent au monde un vin jeune, fruité et léger, dont la grâce réside dans sa fraîcheur et sa jeunesse. Ces attributs sont intimement liés à son processus de vinification par macération carbonique, technique associée aux vins du Beaujolais, où des grappes entières de Gamay sont macérées pendant plusieurs jours.
Il en résulte des vins moins tanniques, plus souples et fruités, qu'il est souvent recommandé de consommer dans l'année qui suit leur élaboration. Ce n'est pas le cas du Trénel, un vin à l'élaboration très soignée qui peut vous surprendre agréablement après quelques années de vieillissement. Le Trénel est d'ailleurs un vin idéal pour accompagner les charcuteries et les grillades comme la dinde, plat typique de l'une des fêtes classiques de ces dates : le jour d'Action de grâce.
La Maison Trénel se situe à Charnay-les-Macon, au sud de la Bourgogne. Fondée en 1928 par Henri Claudius Trénel, elle appartient aujourd'hui à la famille Chapoutier.
Du lundi au jeudi de 9h30 à 18h30 et le vendredi de 9h30 à 15h30 (à l'exception des jours fériés)
General: 09 77 55 66 81
Lu/Je 09:30 to 18:30
Ve 09:30 to 15:30.
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