Olivier Rivière

Si buscas vinos creados por pequeños elaboradores, representantes de la nueva ola de enólogos existentes en nuestro país, los de Olivier Rivière se van a ajustar a tus necesidades. [break]

Hablar de Olivier es hablar de autenticidad. De vinos que personifican lo que más nos gusta: tradición, pequeñas producciones, buenas críticas y, sobre todo, calidad. En definitiva, un nombre al que seguir la pista.

En esta Venta Privada os presentamos tanto los vinos que elabora en la región de Arlanza como los que realiza en Rioja. Algunos de ellos, como el asequible Rayos Uva 2018, todavía no ha sido valorado por la crítica; pero otros como Las Viñas de Eusebio y El Quemado han alcanzado la gloria gracias a sus 94 puntos Parker.

A Olivier solo le  interesa lo que es bueno de forma natural, por eso apuesta por las variedades autóctonas en ambas denominaciones. Esa es su mejor carta de presentación, y os lo aseguramos, sus vinos se salen de los lugares comunes y se distinguen por su capacidad para expresar una elegancia, frescura y definición inaudita.

Se puede afirmar con total rotundidad que su origen borgoñón queda reflejado en sus elaboraciones. Eso sí, son vinos que piden un poco de tiempo en la copa, pues van evolucionando a medida que pasa el tiempo. Rayos Uva, su vino más democrático, despliega frescura y carácter frutal una vez se abre y respira. A partir de ahí, querer llevarse a casa el resto de su colección será cuestión de segundos. El que lo probó lo sabe.