Élégance, exclusivité, tradition et environnement d'exception : voici quelques-uns des ingrédients réunis par la famille Pérez Ovejero pour produire des vins auxquels nous avons toujours succombé. [break]
Avec 96 points Parker et des notes exceptionnelles pour tous ses millésimes, Clos Martinet est un de ces vins qui justifient une vie entière dédiée à la vigne. Il est devenu au fil des années l'emblème de la région du Priorat, véritable paradis terrestre pour qui recherche des paysages d'exception.
Si Josep Lluis Pérez est encore l'ambassadeur le plus emblématique de cette famille qui figure parmi les grands artisans de la révolution viticole qui a eu lieu sur ces terres au cours des 30 dernières années, c'est bien sa fille Sara Pérez qui dirige aujourd'hui la maison de main de maître, et est en passe de devenir l'une des œnologues les plus respectées de la planète.
Des vins aussi exclusifs que Camí Pesseroles (94 points Parker et 95 points Decanter) ou Els Escurçons (93 points Parker) ont une production particulièrement limitée et proviennent de vignobles exceptionnels dont les vieilles vignes transmettent jusque dans le verre l'essence même d'un terroir mystique. Vinifiés en jarres de terre cuite ou en dames-jeannes de verre, ils expriment toujours le caractère du fruit avant celui du bois.
Ces vins s'adressent aux plus explorateurs d'entre vous, à ceux et celles qui souhaitent faire un pas de plus dans la connaissance des grands vins de cette région. Mais si ce n'est pas votre cas, les Pérez Ovejero ont également dans leur catalogue des propositions très intéressantes et beaucoup plus abordables comme Martinet Bru, un des vins au meilleur rapport qualité/prix du Priorat, ou encore Duaia, un projet à part. Nous vous proposons d'ailleurs à cette occasion un exercice des plus intéressants : observer les différences entre deux millésimes successifs, 2014 et 2015.
Malgré l’absence de tradition viticole, en 1986 Josep Lluís Pérez et sa famille (Pérez Ovejero) ont amorcé le projet Mas Martinet Viticultors. Une étude...