Ktima Gerovassiliou

Pour la première fois en Vente Privée, nous partons en Grèce à travers des vins à l’âme méditerranéenne, au caractère vibrant et à l’élégance qui transcende les frontières. [break]

Sur la péninsule d’Epanomi, où la mer Égée caresse la terre de ses brises salines et où le soleil côtier nourrit généreusement les vignobles, naît l’une des expressions les plus fascinantes de la renaissance du vin grec. Fondée par l’audacieux vigneron Vangelis Gerovassiliou, cette maison a transformé un héritage familial en une interprétation contemporaine du paysage viticole hellénique.

Son essence repose sur le soin méticuleux apporté à chaque cépage, dont beaucoup sont autochtones et ont été sauvés de l’oubli avec respect et détermination. Ainsi renaît la Malagousia, un cépage presque disparu que Gerovassiliou a redécouvert et élevé au rang des grands blancs méditerranéens, reconnu pour sa fraîcheur, sa complexité aromatique et son élégance florale.

Aux côtés de la Malagousia s’épanouissent d’autres variétés grecques comme l’Assyrtiko, le Limnio ou le Mavroudi, ainsi que des cépages internationaux tels que le Syrah, le Chardonnay ou le Sauvignon blanc, tous cultivés de manière durable sur des sols sableux riches, conférant minéralité et structure.

Le travail en cave allie techniques ancestrales et innovations modernes, à la recherche de la pureté. Le résultat : des vins profondément équilibrés, dotés d’une personnalité saisissante et d’une élégance intemporelle. Des vins taillés pour la gastronomie, parfaits notamment avec les poissons, fruits de mer et viandes blanches.

Ici, on ne trouve pas seulement une qualité remarquable et une reconnaissance internationale, mais aussi un engagement sincère envers l’identité grecque et sa terre. Déguster un verre de Gerovassiliou, c’est bien plus que savourer un grand vin : c’est un voyage sensoriel au cœur de l’un des plus beaux coins du monde.