Hecht & Bannier

Hecht & Bannier est un domaine particulier, créé par deux amis qui sélectionnent leur raisin auprès de fournisseurs différents chaque année et créent leurs vins à l'instinct et à l'expérience. [break]

Anciens camarades d'études, Gregory Hecht et François Bannier ont inventé en créant leur marque un mode de fonctionnement selon lequel ils ne passent pas de contrat fixe avec les vignerons, mais choisissent directement les vignobles auprès desquels ils souhaitent s'approvisionner, voire les moûts déjà en cours de vinification.

La majorité des viticulteurs avec qui ils travaillent – 80% environ – partagent cette même philosophie et sont à leurs côtés année après année, mais comme eux-même le disent : « la quête est incessante ». Ces négociants insatiables sont en effet toujours à l'affût de nouveaux vignobles pour apporter quelque chose d'intéressant à leurs vins.

La liberté de choix est leur étendard. Les deux amis relèvent donc avec plaisir, millésime après millésime, le pari de réaliser la meilleure des sélections. Forts d'une belle carrière viticole et d'une grande expérience dans l'art de l'assemblage, acquise dans les meilleures maisons de Champagne, ils se targuent également d'acheter le raisin au plus cher dans la région.

Provenant de différentes appellations, les vins que nous vous présentons aujourd'hui couvrent toute la palette chromatique du rosé, du ton le plus clair à la couleur la plus intense. Tous voient le jour dans des vignobles qui tutoient la Méditerranée, considérés comme les plus méridionaux de France (à l'exception des vignobles corses). Combinant puissance et fraîcheur, ils seront les compagnons idéaux de votre été.