Les vins que nous vous présentons aujourd'hui voient le jour dans un cadre tellement exceptionnel, sont si savoureux et offrent un profil à ce point avant-gardiste qu'ils ne laisseront personne indifférent.[break]
Pour aborder ces vins il faut garder à l'esprit qu'ils proviennent d'un domaine de petite taille qui travaille de manière entièrement artisanale au cœur d'un environnement urbain – ce qui en fait un oiseau très rare dans le monde du vin. Car les vignobles et le domaine ne se contentent pas d'être à proximité de la ville : ils s'étendent en son cœur même. La ville en question étant Vienne, on peut être tranquille quant à la santé du vignoble.
Chez Bodeboca nous sommes littéralement amoureux des vins autrichiens, et nous nous avons organisé cette Vente Privée vous faire partager notre passion. Nous avons choisi pour cela quatre vins blancs particulièrement généreux, deux cépages d'Europe centrale qui vous permettront de découvrir des vins très frais, idéaux pour l'été.
Nous commencerons avec Ried Weissburgunder 2016, le vin du domaine le plus salué par la critique comme l'attestent ses 93 points Parker. Véritable caresse sur le palais, ce monocépage de Weissburgunder (Pinot blanc) saura vous toucher droit au cœur. L'émotion à l'état pur.
Nous conclurons enfin avec le seul vin d'assemblage de cette Vente. Ried Weisleiten Wiener Gemischter Satz DAC 2016 est une fantaisie, peut-être le plus chaleureux et le plus mûr des quatre vins que nous vous proposons aujourd'hui, qui déclenchera sans aucun doute un grand enthousiasme parmi nos membres !
Non non, ce titre n'est pas une erreur : les vignobles du domaine s'étendent au cœur même de la capitale autrichienne.
Ils se concentrent plus précisément dans