Ce vin n'est plus disponible
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Indéniablement, personne n'aime se faire d'ennemis. Et pourtant, il y a tout à parier que vous ne pourrez plus vous passer des ennemis que nous vous présentons aujourd'hui ! [break]
De la lutte interne que se sont menée Alejandro Vigil et Adrianna Catena pour donner naissance à ce projet, est ressorti un seul grand vainqueur : l'amateur (et l'amatrice) de vin, qui peuvent profiter d'incroyables vins argentins qui laissent la critique bouche bée partout où ils passent.
On pourrait parler pendant des heures d'Alejandro Vigil, le directeur technique de Catena Zapata, mais un des faits les plus marquants est probablement qu'il a déjà à son actif deux vins ayant atteint les mythiques 100 points Parker – ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle « le monstre sacré du vin » en Argentine.
Adrianna est quant à elle la fille de Nicolás Catena Zapata, référence iconique du monde du vin argentin et véritable Marque Nationale à lui tout seul (une distinction qu'il a officiellement obtenue en 2017). Historienne de formation, la benjamine de la fratrie Catena a dégusté avec son père un nombre infini de vins, dont bien évidemment des grands Bordeaux dans des millésimes de légende. Adrianna a fait sienne une philosophie précieuse, que tous les descendant(e)s de grandes sagas familiales ne réussissent pas à mettre en œuvre : partir de l'existant et l'améliorer encore.
Comme un lien affectif ou un clin d'œil au passé, elle a exhumé de ses souvenirs olfactifs des arômes et des nuances qui, d'une certaine manière, réunissent l'ancien et le nouveau monde dans un projet fascinant, signé par deux esprits créatifs dédiés corps et âme au vin. On dit de leurs Cabernet Franc qu'ils rappellent les plus grands Pomerol, et Luis Gutiérrez lui-même a souligné en dégustant le célèbre millésime 2013 de Gualtallary (qui a atteint les 100 points), qu'il « lui rappelait son Bordeaux favori : Château Lafleur ».
L'ennemi, paradoxal nom de baptême d'un projet dont s'énamourent toutes celles et ceux qui le découvrent, joue déjà dans la cour des plus grands, et l'audace de ce petit domaine à la production artisanale le positionne directement au Panthéon des grands vins. Ses vignobles ont un je ne sais quoi qui, pour citer encore une fois Luis Gutiérrez, « offre une combinaison rare de puissance et d'élégance que seuls les plus grands vins parviennent à atteindre ». Aussi exclusif que limité, le mini stock de bouteilles que nous avons réussi à obtenir est destiné à disparaître en moins de temps qu'il n'en faut pour le lire...
Du lundi au jeudi de 9h30 à 18h30 et le vendredi de 9h30 à 15h30 (à l'exception des jours fériés)
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Lu/Je 09:30 to 18:30
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