En 2009, l'audacieux et visionnaire vigneron Michel Chapoutier a trouvé la petite parcelle dans le Haut-Douro où sont nés ces vins que nous avons sélectionnés pour vous. [break]
"Trois hectares pleins de promesses." C'est ainsi que l'équipe de Chapoutier définit les terres trouvées il y a dix ans dans le Haut-Douro ou Cima Corgo.
Il s'agit d'une zone inscrite sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, où la qualité de la vigne est protégée par décret depuis 1756, à l'initiative du gouvernement du Marquis de Pombal.
Les vins que nous vous proposons sont élaborés avec du Touriga National, dans le cas des rouges, et avec des cépages blancs locaux, parmi lesquels Rabigato, Gouveio et Viosinho.
Sans aucun doute, quatre vins pour témoigner de l'excellente décision prise par Michel Chapoutier en partenariat avec les vignerons locaux, qui leur fourniraient la matière première nécessaire pour réaliser Eleivera et Pinteivera dans leurs versions blanc et rouge.
En 2009, Michel Chapoutier a choisi une parcelle dans la vallée du Douro, au cœur de la région vinicole prestigieuse du Portugal. Il s'agit d'Eleivera.
Une parcelle petite,