Chéreau Carré

Quand un domaine de cette envergure fait son apparition dans notre catalogue permanent, on ne peut s’empêcher de le célébrer. Souhaitez la bienvenue à la Maison Chéreau Carré et ses Muscadets Sèvre et Maine. Un pur régal. [break]

Né en 1960 dans le Pays Nantais, Chéreau Carré produit ses Muscadets à partir de terroirs subtilement choisis et choyés. Le Melon de Bourgogne est au cœur de l’élaboration de ses vins au superbe rapport qualité-prix. Nous nous faisons une joie de vous présenter ses créations colorées et toutes plus délicieuses les unes que les autres.

Zoom sur un domaine né dans les terres du Muscadet, au sud-est de Nantes, où trois générations de vignerons passionnés offrent des vins d’exception.

Bernard Chéreau et Edmonde Carré, fondateurs de la Maison, ont été rejoints par leur fils Bernard, puis par Louise, qui signe la gamme Vice&Vertus en créant de nouvelles expressions de cépages traditionnels.

Coup de cœur pour Orgueil Méthode Traditionnelle Blanc Brut, élaboré à partir de Melon de Bourgogne et issu d’une parcelle située au cœur de Chasseloir. Un vin frais et rond qui s’alliera très bien à vos fruits de mer et poissons.

Mais Chéreau Carré est surtout connu pour ses Muscadets, vinifiés en fonction de chaque terroir, tout en misant sur une agriculture raisonnée, pour respecter la singularité de chacun d’eux. L’élevage sur lie est la technique choisie par le domaine pour vieillir ses vins, qui leur apportent complexité et structure.

Un bel exemple du résultat de cette vinification est sans aucun doute Les Terrasses de la Cantrie : élevé 17 mois minimum sur lie puis gardé 33 mois supplémentaires sur lie avant la mise en bouteille, il révèle une belle minéralité et une fraîcheur qui font de lui un vin parfait pour des fromages de type Comté.

Découvrez vite les créations de cette maison incontournable de la Vallée de la Loire et dégustez les yeux fermés !