Château de Manissy

Nous revenons sur l'un des projets du sud du Rhône qui nous a le plus éblouis l'année dernière, et qui fait maintenant partie du club des caves biodynamiques à suivre de près. [break] 

Nous aimons le Château de Manissy parce qu'il allie la tradition, l'essence d'une grande région viticole, un vigneron de talent, des cépages autochtones, une diversité de styles et, bien sûr, un très grand respect de l'environnement. Tout cela avec des vins d'un très bon rapport qualité-prix.

Nous commencerons par ses deux vins d'entrée de gamme, issus de la collection Oracle. Il s'agit d'un blanc et d'un rouge au nom générique de Côtes du Rhône que vous acquérir pour moins de 8 euros. Avec eux, vous commencerez à découvrir, si ce n'est déjà fait, les vertus d'une des grandes régions viticoles de France sans avoir à investir un gros budget.

Si vous voulez passer à la gamme la plus réussie du Château de Manissy, notre recommandation se présente également en tandem, avec un blanc et un rouge portant le nom de Trinité. Ce sont deux vins superbes, au rapport qualité-prix très difficile à trouver dans un cru aussi réputé que celui de Lirac. Le rouge (que nous proposons également en deux millésimes différents) présente une note moyenne de 92 points Parker et a un prix difficile à imaginer. C'est un vin qui respire l'équilibre, les notes fruitées et épicées, et qui a maintenant aussi toutes les vertus de la viticulture biodynamique, comme le reflète son étiquette Decanter à partir du millésime 2017.

Pour parfaire l'événement, deux nouvelles propositions sont lancées lors de la vente privée : Manissy Tavel Rosé Langoustière 2018 et Manissy 

Châteauneauf-du-Pape Trinité 2018. La Langoustière est un vin très gastronomique, appartenant à l'AOC Tavel, appellation du Rhône la plus méridionale, célèbre pour ses rosés complexes et corsés, loin du style provençal beaucoup plus léger. Le Châteauneauf-du-Pape, en revanche, est le plus exclusif de toute la collection. Il est précédé d'un millésime évalué à 93 Parker, et bien qu'ayant goûté les deux, on ne serait pas surpris que cette dernière version surpasse la précédente en nombre de points. 

Une variété en définitive pour tous les goûts, et qui ne doit pas être négligée vu de toutes les vertus qu'elle réunit. Et le fait est que l’on n’a pas tous les jours l’occasion de boire des vins du Rhône de la sorte, biologiques et si abordables. En ce qui nous concerne, ils nous ont à nouveau conquis.