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Nous vous proposons aujourd’hui de vous adonner à une mini dégustation verticale avec deux millésimes mythiques du Bordelais. [break]
La Vente d'aujourd'hui est exceptionnelle à bien des égards. Sachez tout d'abord que le domaine Les Conseillans a appartenu pendant plusieurs années au professeur Ribéreau-Gayon, père de l'œnologie moderne et co-fondateur de l'Institut d'œnologie de Bordeaux avec Emile Peynaud.
Ribéreau-Gayon a planté lui-même ce vignoble devenu l'une des découvertes les plus intéressantes des Côtes de Bordeaux, une appellation pas banale, particulièrement intéressante pour les amateurs et amatrices qui souhaitent s'aventurer dans le Bordelais avec une proposition plus directe et plus accessible.
Des vins qui gravissent en outre une marche supplémentaire en qualité dans les fameux millésimes 2015 et 2016, absolument remarquables chacun à sa manière, et offrant tous deux un admirable potentiel de garde. Le millésime 2016 pourra être dégusté avec délectation dès à présent, et le 2015 offrira de grandes joies à ceux et celles qui décideront de le conserver, grâce à l'excellente qualité de ses tanins.
Le Merlot étant majoritaire dans l'assemblage des deux vins que nous vous proposons aujourd'hui, l'orientation de votre choix vers l'aîné ou le cadet dépendra dans une large mesure de ce que vous attendez de la dégustation. Si vous recherchez un palais fruité et direct, Réserve Du Pré Carré est fait pour vous. Pour des expériences plus profondes avec un boisé légèrement plus marqué, Château Les Conseillans sera parfait.
Du lundi au jeudi de 9h30 à 18h30 et le vendredi de 9h30 à 15h30 (à l'exception des jours fériés)
General: 09 77 55 66 81
Lu/Je 09:30 to 18:30
Ve 09:30 to 15:30.
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