Château des Ferrages

La saison estivale approche ! Alors on ne se prive pas : des rosés de Provence mais pas que, puisque Château des Ferrages nous offre également un rouge et un blanc à ajouter à votre liste des incontournables de l'été. [break]

Avec l’arrivée précoce du soleil et de la chaleur, on a eu envie de se rendre en Provence pour déguster de superbes vins frais et gourmands à souhait. On vous emmène ? Laissez-vous bercer par un vent de fraîcheur grâce au microclimat dont les vignobles de Château des Ferrages bénéficient, un atout indéniable pour la réalisation de ces vins issus de vignes cultivées en biodynamie. Si le rosé est incontournable dans cette région, vous ne serez pas déçu par le rouge et le blanc, tout aussi délicieux.

Trois rosés s’offrent à vous, tout d’abord Mon plaisir Sainte Victoire Côtes de Provence 2020 : un vin très aromatique et tout en élégance, aux arômes de fruits rouges et aux notes de fleurs blanches, de fraise, de pêche, de pamplemousse et d’aubépine. Un cocktail de saveurs dont vous ne pourrez pas vous passer, parfait sur une cuisine épicée, une volaille, une viande blanche ou un poisson.

Puis vient Roumery Côtes de Provence 2020, un savant assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle et Clairette, qui donne un vin frais, très équilibré et rond en bouche, aux savoureux arômes fruités. Tous deux sont disponibles en format magnum, car quand on aime on ne compte pas ! 

Le troisième, Note de Ferrages Méditerranée 2020, est le rosé provençal par excellence ! Frais et léger il est le compagnon idéal des grillades entre amis. 

Quant au blanc, il provient lui aussi de parcelles situées aux pieds des Monts Aurélien et Sainte Victoire, et déploie des arômes de fleurs et de fruits exotiques dans un vin à la fois floral et minéral, idéal sur des coquillages et des crustacés, ou sur une dorade grillée.

Enfin, le rouge, fruit d’un assemblage de Grenache et de Syrah, révèle de délicieuses notes de mûres, de cassis et de cerise. Facile à déguster, il accompagnera à la perfection de l'agneau, un gibier ou une viande en sauce.

Préparez-vous à vous régaler avec ces cinq créations de Château des Ferrages, appartenant au prestigieux groupe M. Chapoutier. On entend déjà le chant des cigales...