Château des Ferrages

L’été est bien là ! Alors on ne se prive pas : des rosés de Provence mais pas que, puisque Château des Ferrages nous offre également un rouge et un blanc à ajouter à votre liste des incontournables pour une dégustation inoubliable. [break]  

Avec l’arrivée de l’été, quoi de mieux que de se rendre au pied de la Sainte Victoire pour déguster de superbes vins ? Laissez-vous bercer par un vent de fraîcheur grâce au microclimat dont les vignobles de Château Ferrages bénéficient, un atout indéniable pour la réalisation de ces vins issus de vignes cultivées en biodynamie. Si le rosé est indispensable dans cette région, vous ne serez pas déçu par le rouge et le blanc, tout aussi délicieux.

Deux rosés s’offrent à vous, avec tout d’abord Mon plaisir Sainte Victoire Côtes de Provence 2020 : un vin très aromatique et tout en élégance, aux arômes de fruits rouges et aux notes de fleurs blanches, de fraise, de pêche, de pamplemousse et d’aubépine. Un cocktail de saveurs dont vous ne pourrez pas vous passer, parfait sur une cuisine épicée, une volaille, une viande blanche ou un poisson.

Puis vient Roumery Côtes de Provence 2020, un savant assemblage de Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle et Clairette, qui donne un vin frais, très équilibré et rond en bouche, aux savoureux arômes fruités. Lequel choisirez-vous ?

Quant au blanc, il provient lui aussi de parcelles situées aux pieds des Monts Aurélien et Sainte Victoire, et déploie des arômes de fleurs et de fruits exotiques dans un vin à la fois floral et minéral, idéal sur des coquillages et des crustacés, ou sur une dorade grillée.

Enfin, le rouge, fruit d’un assemblage de Grenache et de Syrah, révèle de délicieuses notes de mûres, de cassis et de cerise. Facile à déguster, il accompagnera à la perfection de l'agneau, un gibier ou une viande en sauce.

Préparez-vous à vous régaler avec ces quatre créations de Château des Ferrages, appartenant au prestigieux groupe M. Chapoutier. La Provence n’a jamais été si près de vous !