Nous voulons que vous vous imprégniez de Campo de Borja et de ses vins. Il n'y a rien de mieux pour cela que de déguster ceux de la cave la plus prestigieuse de cette AOC et l'une des plus réputées d'Espagne. [break]
Elle a le mérite de s'être positionnée comme l'une des caves les plus célèbres d'Aragon provenant d'une coopérative de petits producteurs, qui ont contribué à ce succès par tous leurs efforts. La récompense leur est venue avec la faveur du public de la moitié du monde. Cette cave a su fédérer quelque 700 viticulteurs appelés "les fils du vent" pour vivre avec le cierzo, un vent fort qui forge le caractère des hommes et des vins.
Pour que vous puissiez entrer dans l'univers Borsao, nous vous proposons quatre vins merveilleux dont vous pourrez vous imprégner des meilleurs Grenache et Syrah de la cave Zaragozan.
Borsao Tres Picos est l'essence même du grenache aragonais, très connu des critiques et surtout du public. Son créateur, José Luis Chueca, a été le premier œnologue espagnol à obtenir 100 points Parker avec ce cépage à travers Alto Moncayo dans ses millésimes 2007 et 2009. Borsao Tres Picos est le seul vin au monde présent depuis trois années consécutives dans le classement des vins avec le meilleur rapport qualité-prix produit par The Wine Advocate.
Borsao Berola est l'union parfaite entre Garnacha et Syrah à un prix extraordinaire et Zarish (shiraz à l'envers) est la façon dont Borsao a voulu unir l'essence du Shiraz au Campo de Borja avec les conseils du Néo-Zélandais Chris Ringland, qui a plusieurs 100 Parker pour ses vins Shiraz en Australie du Sud. C'est sans doute le vin le plus unique de la maison.
Esprit d’aventure : telle est la devise de Bodegas Borsao. C’est sans doute pour cette raison que le domaine a choisi pour emblème un chevalier parcourant Bursao, cité antique