Abadía Retuerta

La renommée actuelle des vins de Castille-et-León doit beaucoup à Abadía Retuerta. De nombreux amateurs de vin en Espagne ont découvert le sens du mot “terroir” grâce à ce domaine. [break]

Abadía Retuerta s'inscrit avant tout au cœur d'un écosystème privilégié, véritable leitmotiv de ces vignerons qui ont étudié leurs sols avec une précision chirurgicale afin de comprendre au mieux le comportement de leur vignoble. Ils ont ainsi misé sur des cépages comme le Cabernet Sauvignon ou la Syrah malgré le scepticisme général.

Mais l'essence de leur terroir, au-delà des sols, des cépages et du climat, procède également d'autres facteurs. Par exemple du savoir-faire de l'homme qui se cache derrière le succès des vins d'Abadía Retuerta : Ángel Anocibar.

Non content d'être un des premiers espagnols à avoir obtenu un doctorat en œnologie à l'Université de Bordeaux, cet œnologue a également passé 13 ans à développer ses connaissances en travaillant à même la vigne.

La bonification constante de leurs cépages se traduit par une magnifique évolution de leurs vins, qui s'affranchissent de plus en plus du bois pour exprimer tout le potentiel de fruit que l'on peut attendre d'une matière première de si grande qualité. Luis Gutiérrez, le dégustateur de Parker pour l’Espagne, qui apprécie particulièrement les vins qui revendiquent leurs origines et ne se dissimulent pas, n'y aura pas été insensible.

Abadía Retuerta Selección Especial 2013, le petit dernier de la famille, peut en effet se targuer de 93 points au Parker qui viennent confirmer que le domaine suit la bonne direction. Chez Bodeboca nous en étions convaincus depuis bien longtemps : Abadía Retuerta a toujours figuré parmi nos domaines favoris.