4 kilos vinícola

Ils comptent parmi les vins les mieux notés de Majorque par la critique et, comme l'a dit Luis Gutiérrez, dégustateur de "The Wine Advocate", ils vous transportent sur cette île simplement en les dégustant. [break]

À cette occasion, nous vous présentons les nouveaux millésimes de deux des vins les plus réussis de 4 Kilos. D'une part, le vin du même nom de la cave, qui a réussi à devenir l'un des meilleurs vins rouges de Majorque grâce à son 94-95 Parker ; et d'autre part, le Tanuki Bob, un vin à 92+ Parker qui dans son millésime précédent avait déjà de très bonnes opinions parmi nos partenaires.

4 Kilos Vinícola est un vignoble dont il est facile de tomber amoureux. Leur production est relativement peu élevée, ils utilisent principalement des variétés autochtones et leur viticulture est durable à cent pour cent. Tout cela n'est pas passé inaperçu pour Luis Gutiérrez, qui sait apprécier les projets spéciaux. Ce bon goût se reflète aussi dans les 92 points Parker de 12Volts ou les 93+ de Gallinas & Focas, un vin très spécial produit en collaboration avec une association de personnes ayant une déficience intellectuelle.

Comme si cela ne suffisait pas, 4 Kilos Vinícola est une cave qui encourage et valorise la créativité. Il suffit de regarder les étiquettes de ses vins pour se rendre compte que l'originalité est l'un des points forts de ces vins. Pour l'étiquette du fameux 4 Kilos 2017, ils ont choisi une photographie évocatrice de la série "The art of flying", de l'artiste néerlandais Jan van IJken. Tout cela a fait de 4 Kilos l'une des références vinicoles des Baléares dont il faut profiter et à ne pas manquer.