Sélection de rosés

Le temps où le vin rosé faisait figure de vilain petit canard œnologique est révolu. Commandez votre rosé préféré avec 10% de réduction et profitez- en pour créer vos accords mets- vins. Il existe autant de possibilités que de rosés différents ! [break]

Longtemps cantonné à une consommation purement saisonnière, le rosé est aujourd'hui capable de briller en toutes occasions et sur toutes les tables. Et si vous n'êtes pas convaincu(e), jetez un œil à nos alléchantes propositions d'accords mets-vins. Le secret de sa polyvalence réside dans le nombre remarquable de styles différents qu'il peut revêtir : corpulent ou léger, prodigieusement fruité ou subtilement floral, sec ou demi-sec – une incroyable diversité. 

Avec un rosé presque aérien, de couleur claire et de style provençal, optez pour des fruits de mer et des poissons crus ou peu cuits : sushi, sashimi, crevettes et huîtres l'accompagneront à la perfection. Si vous préférez un rosé plus corpulent, comme ceux du sud des Côtes du Rhône, de Navarre et de la Rioja, choisissez une paella, un barbecue ou de la charcuterie. Pour les amateurs et amatrices du côté off-dry de certains rosés de Loire, du Portugal ou de Californie (les célèbres « Zinfandel blancs »), préférer des plats épicés comme le poulet-curry ou le korma végétarien.

Inconditionnel(le)s de bulles rosées ? Associez-les avec des anchois ou des olives à l'apéritif, ou avec un dessert à la fraise en fin de repas. Enfin, au-delà des règles et des schémas établis, n'oubliez pas que le meilleur accord mets-vins est celui qui vous fera le plus vibrer. Prêt(e)s à tenter l'expérience et découvrir votre coup de cœur ?