Fromage "Sierra de La Solana" 260 g env.

Ce fromage est fabriqué avec un tout nouveau concept à La Manche. C'est un fromage au lait cru de brebis, à croûte fleurie (et parfaitement comestible), de deux mois seulement d’afinage. De plus, il n'est pas pressé pendant le processus de maturation, ce qui lui permet de développer un profil plus acide qui lui confère une complexité sublime. Il est idéal aussi bien à l'apéritif qu'au dessert.